Рецепты Из Свиной Шеи
Отбивные из свиной шейки
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.
Анисовый вкус фенхеля прекрасно сочетается со сладковатыми нотами, которые есть у свинины. Отбивать такое мясо я предпочитаю скалкой — она не рвет ни целлофан, ни саму свинину. Если нет самбуки,. Когда я была маленькая, мы в Ростове ездили в гости к родственникам, которые умели готовить кролика в сметане так, что он получался и нежным, и сочным — настоящий деликатес!
Свиная шея - один из самых питательных видов мяса. Калорийность граммов мякоти составляет ккал. Для сравнения: шейная часть говядины содержит всего килокалорий в граммах. Он делает мясо сочным, легко усвояемым.
