Засолка красной рыбы в домашних условиях рецепт малосольный
Малосольная красная рыба
Наша рыбалка. Соление семги в домашних условиях или как разделать и засолить замороженную красную рыбу. Красную рыбу я солю сам. Помня о том, как страшно было в первый раз, испортить рыбу или сделать что-то не так, попытаюсь максимально образно и понятно рассказать как солить красную рыбу в домашних условиях. Итак, первое что нужно, это купить в магазине или на базаре красную рыбу. Это может быть любая красная рыба: семга, горбуша, лосось, кета
Красная рыба — вкусная находка для любой хозяйки. Ее используют для закусок, бутербродов, салатов и приготовления суши. Именно она станет украшением любого стола.
Думаю, что для многих из вас, как и для меня, этот способ засолки красной рыбы будет новинкой. Лично я всегда солила лососевых сухим способом и до этого ни разу не пробовала приготовить их в рассоле. Такой способ мне понравился тем, что рыбка действительно получается малосольной и очень вкусной. Если вы не любите пряный вкус в рыбе, тогда не добавляйте специи совсем, а положите в рассол только соль и сахар, с ними она получится ничуть не хуже.
