Свинина тазобедренная часть рецепты
Домашний гуляш из свинины
У нас очередное праздничное блюдо в блоге. Буженина — типичный представитель русской кухни. Она готовится из свинины, говядины, реже баранины и всегда на какой-то праздник. Я давно собиралась приготовить буженину, но то одно, то другое готовишь, а купив большой кусок свинины, разделаешь его на порционные для других мясных блюд : что-то пойдет на голубцы , лучшие кусочки на шашлык из свинины , косточка с жирной частью мяса на рассольник с рисом из свинины, из мяса, которое нужно отваривать, я готовлю закрытый пирог со свининой. В этот раз я придержала купленную тазобедренную часть на Новый Год! Мне кусок очень понравился, видно было, что свинья была молодая, сала было немного, шкура тонкая, как раз такой кусок мне и нужен был.
Жаркое из свинины с картошкой считается очень популярным блюдом, которое порадует своими вкусовыми характеристиками и насытит организм на долгое время. Готовить его можно по-разному. Наиболее часто жаркое тушится в сковороде с толстым дном или в казане. Не реже блюдо запекается в духовке в горшочках. В этом случае оно получается более нежным на вкус. Минусом этого способа считается то, что во время приготовления содержимое горшочков невидно.
- 1. Свинина на сковороде с оливками и цукини
- Телефон или почта. Чужой компьютер.
- Отбивная на косточке — изумительное блюдо, не только невероятно вкусное, но и аппетитное!
- Несмотря на то, что диетологи всего мира в голос кричат о вреде свинины, она по-прежнему остается излюбленной в большинстве семей.
- Тонкости приготовления жаркого из свинины с картошкой
- Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Не каждый житель Венгрии может с твердостью ответить на вопрос иностранца: «Гуляш — это первое или
- Регистрация Вход. Ответы Mail.
- Основные блюда.
Свинину нарежьте средними кусочками толщиной примерно 1 см, лук — полукольцами, цукини и оливки — тонкими кружочками. Смешайте бальзамический уксус, оливковое масло, паприку, мёд , чеснок, соль, перец, орегано и майоран. Нагрейте сковороду на среднем огне и без масла подрумяньте лук за 2—3 минуты. Добавьте свинину с соусом и готовьте ещё 5—6 минут.
