Национальные чеченские блюда рецепты
Лучшие идеи для чеченской кухни
Долголетие народов Кавказа известно во всем мире. И одна из немаловажных причин, позволяющих его жителям нередко переваливать через летний и даже летний рубежи - правильное питание: простое, разнообразное, сбалансированное. Чеченская кулинария — одна из самых древнейших на Кавказе, она не сложна в приготовлении, но необычайно вкусна и полезна. Ее главная особенность — сохранение традиций, объясняющееся тем, что в Ичкерии, как в прочем в большинстве республик региона, свято чтут старейших членов семьи: не просто прислушиваются к их советам, а именно слушаются, беспрекословно. Простота здесь не синоним скудости и скучности, а скорее признак умеренности и хорошего вкуса.
Sorry, your request has been denied.
Гид Кавказ. Главное блюдо чеченского народа. Рецепт из первых рук. Секрет местных женщин. Готовим Жижиг-Галнаш.
Сегодня пришел черед познакомиться с одной из самых древнейших и самых простых, но при этом очень питательных и калорийных кухонь народов России - чеченской. В Чечне проживают в основном мусульмане, именно религиозные мотивы сильно отражаются в традиционной кухне, поэтому здесь не едят свинину, а используют баранину, курицу, рыбу. Готовятся блюда этой кухни быстро, а продукты используются самые доступные — домашние творог и сыры, мясо, пшеничную муку часто заменяют кукурузной, из которой готовят необыкновенно вкусные лепешки сискал.
