Мархель производство пирожных и тортов читать

Книги Интересные факты. Главная Авторы П. Мархель Поделиться.

Все книги Мархель П. С.

РУ Войти Регистрация Сложная взаимосвязь между потреблением кофе и состоянием здоровья. Меню Читают Новые. Меню Закрыть. Категория: Кондитерские изделия. Ингредиенты Мука пшеничная. Сахарный песок.

Выбрать жанры из таблицы. Убрать книги с жанрами. Расширения: fb2 epub docx mobi odt rtf txt doc mp3 ogg pdf djvu.

Скачать в формате FB2: Производство пирожных и тортов. Описание: В разнообразном ассортименте мучных кондитерских изделий значительное место занимают торты и пирожные. Характерной особенностью тортов и пирожных, вырабатываемых в нашей стране, является высокая калорийность, приятный вкус, художественная отделка. В книге рассматривается ассортимент пирожных и тортов, приводятся рецептуры и подробно описывается технология изготовления каждого вида изделий. Авторы обобщают передовой опыт работников кондитерской промышленности, достигших больших успехов в художественном оформлении тортов.

Похожие статьи

• Вафельные коржи для торта рецепт пошагово
• Украшение торта ягодами и фруктами в домашних условиях пошагово
• Рецепт торта пьяной вишни из трубочек
• Анекдоты про самые смешные читать животных