Как вкусно засолить салаку в домашних условиях
Cалака пряного посола
И по мере того, как я представляла, что я с ней сделаю, я начала давиться слюной… Да-да, это всего-навсего салака, и мы будем говорить, как засолить салаку в домашних условиях, рецепт для тех, кому тоже симпатична эта рыбка. Нужно сказать, что она была не такой уже и мелкой, и именно это сразу включило мое воображение: представились такие кони «тюлечки» на черном хлебчике…. Когда я уже после всего рассказывала о засолке салаки своей хорошей знакомой, то оказалось, что когда она была маленькой, у них эта рыба была в рационе все время. Так как она родом из Мариуполя, то «на салаке, в основном, и выживали», — сказала она. Дешево и сердито, так сказать.
Салака — это рыбка небольшого размера. Часто её принимают за кильку, но на вкус и на вид она слегка отличается. Существует большое количество способов засола такой рыбы.
- Описание рецепта
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Салака — это полезный, доступный и вкусный вид жирной рыбы, богатой питательными веществами. Эта небольшая серебристая рыбка относится к семейству сельдевых.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Засолка салаки в домашних условиях
- Солёная, маринованная или копчёная салака сейчас продаётся повсеместно, купил грамм - и наслаждайся вкуснейшей рыбкой.
- Регистрация Войти.
- Как засолить кильку в рассоле знают многие, попробуйте посолить рыбу пряного посола в домашних условиях.
Всенародное признание салака приобрела благодаря своей доступности и очень невысокой стоимости. Как и любая морская рыба, салака содержит в себе витамины, жиры и незаменимые аминокислоты, которые очень полезны для организма. Очень вкусно подать солёную салаку с отварным или запечённым картофелем, колечками лука или с чёрным хлебом. Салаку очень легко засолить дома и этим пользуются многие хозяйки. Быстро солить салаку можно сухим способом или в рассоле.
