Как сделать поликарбонатную форму
Фигурные шоколадные конфеты в поликарбонатных формах Martellato
Корпусные конфеты своими руками — это высший класс работы с шоколадом. Рецепт конфет от La Conditerra поможет вам освоить это мастерство. Сегодня мы расскажем, как сделать конфеты мечты — невероятно красивые, с идеальной шоколадной оболочкой и вкуснейшей начинкой. Изготовление корпусных конфет - интереснейший процесс. Освоить его нетрудно, главное соблюдать технологию и использовать только качественные ингредиенты и инвентарь. Тогда работать будет приятно и легко, а результат вас никогда не разочарует.
Forgot your password? By Farsh, August 30, in Прессформы. Допустим, есть 3д файл шоколадного зайчика , который представляет собой два рельефа перед и зад которые можно будет сделать на фрезере. Что нужно делать дальше и вообще, нужно ли делить 3д объект на две половинки?
- Силиконовые формы для шоколада
- В наши дни многие увлекаются «хендмейдом», для кого-то это свой бизнес, для другого же просто увлечение. Создавать конфеты и пирожные своими руками сегодня очень популярно.
- В работе шоколатье и кондитеры в большинстве случаев используют пластиковые ПЭТ и поликарбонатные формы. У тех и у других есть одна неприятная особенность — они очень нежные и собирают царапины, а любая царапина, шероховатость, шальная пылинка неминуемо получит свое отражение на поверхности шоколада.
- Поликарбонатные формы Советы по использованию Разбираем преимущества поликарбонатных форм и как их использовать! Итак, вы решили работать с шоколадом.
Изготавливать привлекательные и декоративные шоколадные конфеты наиболее удобно при помощи поликарбонатных форм. В таких формах можно изготовить самые разнообразные фигуры: от простейших геометрических фигур до сложных расписных фигур людей, животных, растений Преимуществом поликарбонатных форм является то, что шоколад не отламывается при остывании и извлечении из форм. Чаще всего фигуры из поликарбонатных форм используют в кулинарном искусстве для украшения поверхности тортов, пирогов, мороженого
