Как сделать пастилу или зефир
Чем отличается зефир от пастилы — раскрываем все секреты
Автор: Шеф Бон, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Воздушный зефир, фруктовая пастила, пружинистые маршмеллоу — такие разные, но такие похожие и одинаково вкусные десерты. На прилавках магазинов можно встретить эти лакомства самых разных оттенков и форм. Неудивительно, что далёкие от кондитерского производства покупатели, да и начинающие кондитеры, теряются при виде такого многообразия.
- Пастила из сливы
- Сладости любят все: и взрослые и дети. У каждого из сластён есть свой любимый продукт.
- Ванильная пастила — такое же любимое миллионами блюдо, как и советский зефир. Она отличается технологией приготовления, благодаря чему пастила получается более плотной и менее пористой по консистенции.
- Фигня полная. Сиропа слишком мало чтобы взбитая масса прогрелась.
- Воздушная пастила из яблок
- Автор: Егор Горохов, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- О компании.
- Среди колоссального выбора сладких изделий самыми безопасными и низкокалорийными считается зефир и пастила.
Пастила — блюдо многоликое. Можно приготовить пышное угощение, похожее на бисквит, а можно сделать тонкий фруктово-ягодный пласт с ярким вкусом. Лакомство отлично справится с ролью десерта к чаю или сладкого перекуса для школьника.
