Как приготовит рыба щука
Щука жареная
Всем известно, что щука — рыба костлявая, а мясо ее суховато и может попахивать тиной. Но, несмотря на это, многие блюда из щуки можно назвать классическими. Например, для приготовления фаршированной рыбы, знаменитой гефилте фиш, часто выбирают именно щуку. Или вспомните знаменитое блюдо французской кухни — кнели из щуки. Огюст Эскофье советует сочетать фарш из щуки с говяжьим почечным жиром или с говяжьим же костным мозгом. Он же ещё в начале го века сетовал, что эта рыба утратила свою былую славу и стала использоваться главным образом для приготовления фарша.
Натрите щуку приправой, выложите на противень. Нарежьте лимон кружочками и выложите сверху на рыбу. Основное блюдо.
- Как замариновать щуку для запекания?
- Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке
- Рыбные кнели - это маленькие фаршевые шарики, приготовленные из рыбы.
- Порт 12 Морей.
- Ингредиенты
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero.
- Автор: Марина Андронова, кулинарный редактор Food. Все о еде.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Среди самых популярных в русской кухне пресноводных рыб особое место занимает щука, и занимает по праву.
- Порт 12 Морей.
.jpg "почитать еще")
Поймав первую щуку, решили отметить вкусным и простым ужином. Готовила щуку впервые и боялась, что не получится, так как по слухам слышала, да и читала, что щука не вкусная, сухая и т. Но решилась. Сегодня в моей семье «маленькое грандиозное» событие! Событие, требующее особого праздничного обеда.
