Как приготовить филе рыбы морской язык
Филе морского языка с рисом
Морской язык — это рыба из семейства правосторонних камбал, обитающая, как это видно из названия, исключительно в морских водах. Но в наших магазинах под этим названием нередко продается совсем другая рыбка — пангасиус, которую разводят в пресных водах Этот «самозванец» не имеет никакого отношения к камбалам и является представителем семейства сомообразных Путаница с названиями произошла из-за характерной формы этих видов рыб К тому же, такая, мягко говоря, неточность очень выгодна коммерсантам, поскольку морской язык, в отличие от пангасиуса, - рыба достаточно дорогая и значительно более ценная по содержанию питательных веществ. При приготовлении блюд из нежной морской рыбы важно не испортить натуральный вкус и аромат продукта, поэтому нужно аккуратно подбирать специи и никогда не передерживать кушанье на огне. Чтобы сделать три порции блюда морской язык жареный нам потребуется. Подрезаем кожу у морского языка у головы и очень аккуратно снимаем ее, придерживая рыбу за хвост. Солим, перчим рыбу и отставляем ее на несколько минут в сторону.
Не определен. Филе морского языка порезать на кусочки, посолить и посыпать приправой. Дать немного настояться. Яйцо взбить со сливками и подсолить.
Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Морской язык в кляре Отзывы 4. Приготовил : Dashuta. Количество порций 5.
